_统计局数据显示，2006年我国冬小麦面粉产量为9900万吨，加上春小麦，预计全年小麦面粉产量可以达到1043010530万吨。另据报道，全中国70%的小麦面粉是用来制成馒头。

随着人们生活水平的提高，食品越来越向精细、新奇和功能性、便捷性、美味性发展。馒头虽然是北方人的主食，但南方也很受欢迎，成为人们早餐中的佳品。而锅巴馒头因其新鲜、可口，独特的口感，已经跳出了早餐的范畴，更合年青人，适合快节奏都市生活的人们。

顾客买到手里的锅巴馒头，上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。一个馒头下肚，暖乎劲还未过，赶紧再来一个。锅巴馒头将登陆中国主食市场，掀起一场食品变革的强烈旋风。

锅巴馒头利润分析：

一斤白面1.5元，可加工锅巴馒头6个左右，按一个锅巴馒头5角钱计算，一锅十五分钟出炉，800mm单锅煤气锅巴馒头机一炉可出80个，一个锅巴馒头的利润是（0.5X6-1.5）/6=0.25元，一锅0.25X80=20元。一小时出4炉，可得80元的毛利润，一天按8小时算，6x80=480元，一个月毛利润14400元。除去煤气，工人，房租等，一个月至少10000元收入。如果用双锅煤气锅巴馒头机，一锅加工锅巴馒头，另一个锅加工锅巴包子，利润至少翻一翻。一个月20000元收入，一年收入240000元。

燃气锅巴馒头车(锅巴馍机)，各地叫法不同,也有叫五谷杂粮锅贴馒头(铁板馒头)的,是郑州乾晨机电设备有限公司研发的一种专门针对流动锅巴馒头,锅巴包子等现做现卖的新型食品机械，本机无需电源，接上煤气瓶就可以流动作业，本煤气锅巴馒头车集烤,蒸为一体，使馒头得以上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。本煤气锅巴馒头机适合在人流集中的集市、、广场销售！

本锅巴馒头机采用煤气加热，锅体转动的方式，加热温度均匀，并由机器产生蒸气将馒头蒸熟，使烘烤的食品比以电烤炉加工的食品更加可口,香气更浓.时间更短 （仅十分钟左右）,口感更好、销售更佳。比用电加热烤制食品节能50%以上，不受电源限制，而且温度升高快，速度高，效率高。

新款锅巴馒头机的特点：

１、锅巴馒头机实现三套轴承传动，传动轻松，阻力小。轴承采用压片固定而不是焊接，方便后期维护，使用寿命长．

２、锅巴馒头机配套有专用无压蒸汽锅炉，装水多，产汽快，出汽猛，做锅巴馒头速度快，个头大．

３、一机多用途，可以做锅贴，四合面烤饼，水煎包，锅贴馒头，锅出溜等。

４、该机器具有上蒸下烤功能，炉具的位置是活动的，效果好，维修方便。

５、操作方便，效率高，是传统电饼档的替代产品。

６、机身轻巧，占地少，带有活动轮子，挪动方便。

７、使用前往平底锅上擦油，以确保煎出的锅贴色泽金黄，外焦内软。

锅巴馒头机产品分类：

手动单锅然气锅巴馒头车，电动单锅锅巴馒头机，手动双锅煤气锅巴馒头车，电动双锅煤气锅巴馒头车四种。双锅用的少，需要定做。

80电动燃气锅巴馒头机相关参数

电压：220伏

型号：GBM-DG-80

尺寸：85x85x95厘米

重量：150斤左右

锅的直径是80厘米

由于批次不同，机器外贴图画或者尺寸可能会有少些差别，图片和尺寸只做参考，以实物为准