食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载工作状态）交流电机约1450-1750转/分钟，直流电机约3000-3300转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4mm，不会堵塞排水管和下水道。

技术参数：功率(瓦)：380W(1/2 HP)，转速(转/分钟)：3000 ，频率(赫兹)：50/60，电压(伏特)：220/110，电机性质：直流电机，粉碎刀具：不锈钢，过载保护：标准，隔音系统：封闭静音，洗碗机：可以连接，质保期限：2 年，适用领域：较多烹饪；产品规格(毫米)：机身直径：172mm ，机口直径：90mm ，机身高：363mm ，机口至出水口中线：202mm ,容量：1200ml。