健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

茄汁鸡块的做法

• 1.鸡腿去骨切块，加入适量盐，蚝油，生抽，料酒，蒜末腌制半小时入味。

• 2.腌好的鸡块加入适量干炸粉或淀粉拌匀，

• 3.取适量的炸粉加入少许水拌匀加入鸡块搅拌均匀

• 4.锅中加入适量的油烧7成热下入鸡块炸成金黄色

• 5.捞出鸡块，油烧热后在次入锅炸至变色捞出

• 6.碗中加入少许糖，番茄沙司两勺，白醋1勺，爱吃辣的可以加入少许辣椒酱，搅拌均匀，锅中留少许底油倒入料汁烧开

• 7.下入鸡块翻炒均匀沾满料汁即可