健康功效

椰子：补脾、益肾、通乳
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

椰子雪耳鹌鹑汤的做法

• 1.材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜

• 2.雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片

• 3.鹌鹑焯水(飞水)

• 4.鹌鹑过冷水、清洗干净

• 5.把所有材料放入炖盅内

• 6.加入适量清水、盖上盖子

• 7.把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时

• 8.饮用前放盐

• 9.成品