健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

娃娃菜炒木耳的做法

• 1.准备食材：木耳泡发去根洗净摘小朵，娃娃菜、胡萝卜和青椒切片，切葱花和蒜片。

• 2.锅水烧开倒入娃娃菜焯水待锅水再次大开后捞出。

• 3.过凉水捞出控干水份。

• 4.锅加植物油烧热放葱花和蒜片煸出香味儿。

• 5.倒入胡萝卜片炒几下。

• 6.倒入娃娃菜和木耳炒一会儿。

• 7.淋入料酒，生抽和盐翻炒。

• 8.加入青椒，少许鸡精翻炒片刻。

• 9.最后淋水淀粉勾芡快速炒匀即可。

• 10.出锅装盘。

• 11.再来张美照。