健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

鲫鱼炖豆腐的做法

• 1.小鲫鱼一条 洗净 用盐料酒 黄酒 黑胡椒五香粉腌制半个小时 豆腐用盐水泡20分钟 葱 姜 辣椒切好备用

• 2.放入姜辣椒爆香

• 3.随后鲫鱼放入 两面煎至金黄 加入两碗水 放料酒适量

• 4.大火炖

• 5.炖出奶白色时加入豆腐 小火继续炖 加入少量盐 小炖几分钟 停火 放入香油 盛出

• 6.撒上葱花