健康功效

墨鱼：补心、滋阴、护肝
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

孜然墨鱼的做法

• 1.将墨鱼洗净后去眼去嘴，加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。

• 2.洋葱及西红柿洗净后切丝。

• 3.锅内放油，烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入墨鱼翻炒。

• 4.墨鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。