健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

煎豆腐炒木耳白菜的做法

• 1.豆腐一块，切成大小适中的块。用淡盐水泡20分钟，不容易碎。

• 2.白菜3个叶洗净，控水

• 3.木耳凉水泡发，洗净备用

• 4.白菜切片

• 5.炒锅加油，放入豆腐块煎至两面焦黄

• 6.炒锅加油，放葱花姜丝蒜片炒香

• 7.加入白菜片炒2或3分钟，加木耳翻炒，倒入煎好的豆腐。继续翻炒。倒入碗汁:醋1勺酱油1勺盐适量糖1勺清水少许。淀粉加水搅均匀，倒入菜中勾簿欠。翻炒均匀完成。

• 8.装盘享用美食啦！