辣椒不仅是一种菜品，还可以当作调味品来用。辣椒具有温中散热，开胃消食的功能，受到了不少人的喜爱，特别是喜欢吃湘菜川菜的朋友来说，简直就是必不可少的。然而曾经有一孕妇吃了辣椒后皮肤出现了各种炎症，最终导致了出生的婴儿不久后就夭折了，难道孕妇真的不能吃辣椒吗？

其实辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但是要吃对才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。

但是女人怀孕时还是尽量要少吃

经动物实验证实，辣椒的主要成份辣椒碱对循环系统有一定影响，可造成短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难。孕妇过食可以使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。假如长期大量食用辣椒，则会造成中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。

另外，孕妇吃辣椒对胎儿畸形有潜在危险。孕妇多食辣椒会引起供血不足，使子宫、胎儿、血管局部受挤压，容易造成高血压、流产。