健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

花鲢鱼头豆腐汤的做法

• 1.花鲢鱼头洗净，控干水

• 2.起锅，把干辣椒，姜爆香

• 3.鱼头入锅煎

• 4.煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，再煮5分钟，就完成（再放了点咸菜炒冬笋）