健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

干煸四季豆的做法

• 1.四季豆摘去两头老茎，放洗米水中浸泡十分钟(可去除一定的农药残留)

• 2.洗净，折成段

• 3.红椒切断，蒜切粒

• 4.锅中放水，水烧开放豆角焯水两分钟，倒岀

• 5.锅中放油，油烧热倒入豆角翻炒

• 6.炒至豆角起皮

• 7.将豆角扒到边上，放入蒜和红椒爆香

• 8.爆香后放盐，再翻至豆角熟透

• 9.最后调入鸡精和生抽，炒匀岀锅

• 10.成品图