陈三炮如约去见新四军政委，抱拳称政委为大当家的。政委和陈三炮谈判顺利，决定要先抢劫日军的军火库，但是需要花红帮忙，花红只想一心酿酒，直言拒绝。何秀莲找花红谈心，花红最终答应帮忙。

　　花红借给日军送酒送肉犒劳日军的借口，将日军军官灌醉，并杀死，抢劫了军火后，利用酒车掩护返回。

　　但陈三炮在枪战中不幸受伤，花红将陈三炮带回了田氏祠堂修养，赛华佗几次想要把子弹取出来，却未成功，陈三炮拿过刀自己用力挖出子弹也疼晕了过去。

　　酒井一郎家中是开清酒作坊的，对花红的酿酒工艺和酒坛子制作工艺非常感兴趣，以相互砌磋为名邀请花红前往日军驻地授艺，却被花红告知全凭冬练三九夏练三伏，要想学成需十年，拒绝见面，酒井反而不恼。

　　唐守成为讨好酒井一郎，竟升任田树才为排长，但必须带兵抓来花红，软禁威逼花红交出秘方。

　　唐守成亲自审问花红，花红称从无酿酒秘方。酒井得知唐守成擅自抓走了花红，极为生气，大骂了唐守成，并在牢房门口亲自端酒谢罪，请求花红原谅。

　　受伤的陈三炮在镇上修养了今天，要回山上，但由于镇口被日军重重把守，根本出不去，赛华佗利用一种草药，将陈三炮等人装在棺材里，当作生了麻风病而去世的乡亲送出了辛浦镇。

　　酒井敬佩花红的酿酒技艺，请花红喝日本清酒，两人谈论酒道，气氛倒也平和。

　　徐掌柜是镇上新任命的维持会会长，酒井软禁了徐掌柜儿子，要求徐掌柜在短时间内凑购大批粮食做军粮，徐掌柜表示无能威力，但保儿子姓名，希望酒井可以让自己将儿子接回家看病，酒井不同意。

　　无奈之下，徐掌柜向花红求救，花红被迫接下维持会长的任命，在辛浦镇征粮。但辛浦镇以酿酒为生，家家户户以粮为命，交了粮，无法酿酒，生活也就无法继续，所以家家户户都很为难，田明媚看出公公心情不好，问清楚缘由，决定帮公公向嫂子求情。

　　麻老六趁机下山找情人小红，被田树才抓个正着，妓院的妈妈起初担心麻老六土匪的身份不肯相告，但迫于田树才的枪和军队，只能和盘托出。