据英国《太阳报》报道，柬埔寨素昆镇(Skuon)因多年来盛产黑色大蜘蛛而被称为“蜘蛛镇”，当地的民众索性将蜘蛛变成了日常食材，“油炸大蜘蛛”因此成为了当地的特色小吃，常年吸引着来自全世界各地的游客去斗胆品尝一番。

　　素昆镇的黑色长毛蜘蛛来自附近村落的坑洞里，几十年来在这里繁衍生息，素昆俨然成了“蜘蛛王国”。据当地民众解释，有时候一不小心一只蜘蛛就会掉在你的头上。想象一下看着一只八条腿的身上还带着毛的黑色大蜘蛛，你吃得下吗?

　　但在当地人眼中，炸蜘蛛却是“无上的美味”。当地人把蜘蛛用大蒜和盐等调料腌制，之后投入油锅炸至通透，出锅后再撒上辣椒等调味品，先前令人毛骨悚然的黑色大蜘蛛立即变成了香脆可口的小零食。在素昆的街道上，到处都是炸蜘蛛小贩的叫卖声。

　　当地人表示炸过的蜘蛛外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，味道介于炸鸡和鳕鱼之间。人们会买上一些炸蜘蛛带回家，就着米饭和面条吃。

　　一般炸蜘蛛的肉主要集中在腹部，蜘蛛腿上的肉并不多。但腹部中的肉会有一些蜘蛛内脏和体液，有时候还会有虫卵甚至粪便。有些人也受不了里面的味道。