健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

红烧青条鱼的做法

• 1.青条鱼去鳃，去肚，洗净。

• 2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.

• 3.两面煎好，加料酒，清水。

• 4.加盐，糖，醋。

• 5.加姜，蒜，辣椒，

• 6.加老抽，大火煮开，中火15分钟。

• 7.加胡椒粉，鸡精，葱段即可。