食材用料

闽乡味――地瓜糯粉球的做法

• 1.把地瓜削皮处理干净，再切成小块。放蒸锅里蒸熟。

• 2.趁热將其捣碎，最好给撵得细腻些。（均匀了，口感会比较好。）再调入糖，加入糯米粉，拌匀，捣成团。

• 3.搓成适量大的丸状，入油锅炸至浮起成金黄，便可捞起控油入盘。很Q嫩且薯香四溢，有木有？！