健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸虾的做法

• 1.准备好所有的材料：虾去须去虾线洗净备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用

• 2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时

• 3.把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头

• 4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟

• 5.取一调味碟：放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用

• 6.蒸好取出倒掉汤汁，拿掉葱段、姜丝、蒜头，另外把葱丝放在虾上摆放

• 7.成品图