健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韩式鸡蛋卷的做法

• 1.鸡蛋打散。

• 2.胡萝卜和韭菜切成末备用。

• 3.鸡蛋液里加入胡萝卜和韭菜末，再放入盐和糖搅拌均匀。

• 4.油锅烧到5成热倒入适量鸡蛋液，用小火煎。

• 5.鸡蛋液煎至上面一层还有粘性就可以起锅备用。

• 6.把煎好的鸡蛋片依次叠好。

• 7.把鸡蛋片紧紧的卷起来。

• 8.节开装盘即可。