健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

糯米鸡的做法

• 1.把糯米用水浸泡两小时

• 2.香菇用水泡软

• 3.荷叶用水洗净泡软

• 4.鸡洗净切成小块、香菇洗净切成条、蒜苗切碎、姜剁成末全部放大碗里，加入生抽、老抽、芝麻油、鸡精调味料、盐搅拌均匀后待腌制入味

• 5.将浸泡好了的糯米捞出控干水，往糯米上倒入适量的花生油并搅拌均匀，让米粒都沾上油，可以令糯米更香滑

• 6.先在荷叶上放一层糯米

• 7.上面铺满鸡肉香菇

• 8.再铺上一层糯米整好形状

• 9.先折一边荷叶

• 10.再折上右边的荷叶

• 11.然后顺着圆圈的顺序折好，最后用绳子挷好

• 12.剩下的材料按照以上步骤一一完成，放入压力锅加水蒸50分钟

• 13.这是蒸熟了的糯米鸡，有人已经等不及要开吃了呢 呵呵