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孔雀鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 15:56:49 来源:本站原创 作者:陈好 浏览次数:4992    

食材用料

扁鱼1相克食物 蒸鱼鼓油1
青椒红椒随意 姜葱随意
没有00 没有00

孔雀鱼的做法

  • 1.看最后个步骤

  • 2.看最后一个步骤

  • 3.做法  

    1

    这是刚刚买回来的扁鱼,我们这叫武昌鱼。 买的鱼只让卖鱼的去鳞,不要开膛破肚。 第一步,掐头去尾。用刀切掉头和尾。
    2

    然后去掉腮,内脏。内脏从前面扣出来。要保持鱼肚子的完整。
    3

    从背部切开,保持鱼肚子上能连接。
    4

    一片一片的切,厚点薄点得没事,因为都是新手。只要不是差距很大就行。这是切一半的时候
    5

    切完了。我切的厚薄也不均匀。
    6

    展开就有点雏形了。
    7
    切完了就把鱼腌制一下。少加点盐,因为一会还要放豉油,豉油里面含盐。 腌制当料酒,胡椒粉,少来点盐。别的不需要。

    8
    腌制七八分钟,等待一会。 一遍遍得洗手再拍照,干麻烦。准备了三条毛巾. 缺个专门照相的秘书。
    9

    开始蒸鱼,盘子底底铺丛片姜片。
    10

    把腌制好的鱼放盘子里。
    11

    就像美女打扮一样,给鱼也要打扮好整理好。这样就漂亮啦。
    12

    把鱼头放中间。
    13

    鱼尾放在鱼头下面。
    14

    锅里水开了再把鱼放进 去蒸。放早了有腥味。
    15

    蒸七八分钟就可以。蒸完鱼要把盘子里面得水倒出来。 这是刚蒸完得鱼。
    16

    准备小的青红尖椒。
    17

    辣椒这样切,我切的厚了点,薄了担心咱这些新手学不来。
    18

    吆吆,切克闹,山东大葱来一套。
    19

    葱姜撇末。
    20

    刚才是给鱼打扮,现在是给鱼化妆时间。 把青红椒摆上。如图,这个不用多解释了吧。
    21

    葱姜撒在中间。
    22

    淋上蒸鱼豉油。

  • 4.做法  

    1

    这是刚刚买回来的扁鱼,我们这叫武昌鱼。 买的鱼只让卖鱼的去鳞,不要开膛破肚。 第一步,掐头去尾。用刀切掉头和尾。
    2

    然后去掉腮,内脏。内脏从前面扣出来。要保持鱼肚子的完整。
    3

    从背部切开,保持鱼肚子上能连接。
    4

    一片一片的切,厚点薄点得没事,因为都是新手。只要不是差距很大就行。这是切一半的时候
    5

    切完了。我切的厚薄也不均匀。
    6

    展开就有点雏形了。
    7
    切完了就把鱼腌制一下。少加点盐,因为一会还要放豉油,豉油里面含盐。 腌制当料酒,胡椒粉,少来点盐。别的不需要。

    8
    腌制七八分钟,等待一会。 一遍遍得洗手再拍照,干麻烦。准备了三条毛巾. 缺个专门照相的秘书。
    9

    开始蒸鱼,盘子底底铺丛片姜片。
    10

    把腌制好的鱼放盘子里。
    11

    就像美女打扮一样,给鱼也要打扮好整理好。这样就漂亮啦。
    12

    把鱼头放中间。
    13

    鱼尾放在鱼头下面。
    14

    锅里水开了再把鱼放进 去蒸。放早了有腥味。
    15

    蒸七八分钟就可以。蒸完鱼要把盘子里面得水倒出来。 这是刚蒸完得鱼。
    16

    准备小的青红尖椒。
    17

    辣椒这样切,我切的厚了点,薄了担心咱这些新手学不来。
    18

    吆吆,切克闹,山东大葱来一套。
    19

    葱姜撇末。
    20

    刚才是给鱼打扮,现在是给鱼化妆时间。 把青红椒摆上。如图,这个不用多解释了吧。
    21

    葱姜撒在中间。
    22

    淋上蒸鱼豉油。

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