健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

冬瓜肉末的做法

• 1.冬瓜洗净，去皮切片

• 2.青红椒切碎，大蒜切末，肉切末加入生抽跟油腌制备用

• 3.炒锅加热，放适量的油，油热后放入肉末滑散，后加入青红椒碎跟蒜末炒几下，然后加入冬瓜，放盐、生抽、蚝油调味，炒熟装盘出锅。