健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

食材用料

西葫芦鸡蛋饼的做法

• 1.取适量面粉放入盆里，磕入鸡蛋。

• 2.放适量水，放少许盐和五香粉，用筷子搅拌成面糊。

• 3.西葫芦和胡萝卜擦成丝放入。

• 4.继续搅拌到没有面疙瘩，静置二十分钟左右。

• 5.热上电饼铛刷上油。

• 6.舀入少许面糊，不要太多，薄薄的一层摊开就行。

• 7.两面煎金黄。

• 8.成品图。