健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酸辣豆腐汤的做法

• 1.豆腐切成细条，西红柿切小丁

• 2.锅热少许油，放葱花爆香，放入西红柿，放勺盐，放醋炒出汤汁

• 3.把豆腐放入，在到一大碗水烧开

• 4.一勺淀粉加水调成芡汁倒入汤里

• 5.再放入紫菜烧开

• 6.鸡蛋打碗里绞散，慢慢倒进锅里烧开，调入胡椒粉，鸡精，香油即可

• 7.盛碗里，撒香菜末