健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

火腿鸡蛋炒青瓜的做法

• 1.准备好需要的材料。

• 2.将主材和辅材洗干净切好备用。

• 3.木耳提前泡发好，焯水备用。

• 4.将鸡蛋磕入碗中放入1小勺盐1小勺香醋打散备用。

• 5.锅里放油烧至五成热倒入鸡蛋快速翻炒好盛出留底油。

• 6.放入姜蒜红辣椒爆香，然后放入火腿肠黑木耳翻炒一分钟。

• 7.倒入胡萝卜青瓜，翻炒两分钟！放盐鸡精翻炒均匀。

• 8.将炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀即可。

• 9.火腿鸡蛋炒青瓜就做好了。取一个盘子将食材盛起。

• 10.装饰一下。