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芝麻香藕片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 05:09:38 来源:本站原创 作者:潘虹 浏览次数:9932    

健康功效

藕:止泻、健脾、生肌

食材用料

一个相克食物 白芝麻10克
香米醋适量少许

芝麻香藕片的做法

  • 1.藕去两头削皮洗干净,芝麻和盐放入同一个碗中

  • 2.藕切成硬币厚度的薄片

  • 3.不锈钢煮锅没加入凉水大火烧开

  • 4.将切好的藕片用凉水冲洗干净

  • 5.将冲洗干净的藕片倒入烧开的锅中,再次烧开翻两个花即可,大约煮一分钟多,捞出藕片用凉开水冲一下,放入干净大碗中控水备用

  • 6.锅烧干,白芝麻和盐一起倒入锅中,小火炒,不停翻,炒至白芝麻微微发黄即可

  • 7.白芝麻炒好,连盐一起倒入祘窝中,砸细,用不锈钢小勺挖出放入小碗中

  • 8.这就是捣细的芝麻盐,可以直接用来蘸馒头吃,我们老家都直接用来卷煎饼吃!很香! 将芝麻盐中倒入香米醋,少许香油,用小勺搅均。

  • 9.将拌好的芝麻盐倒入藕片中,拌匀就好

  • 10.装盘,可以开吃了!

  • 11.不用放味精和鸡精,芝麻的香味够香够鲜!香香脆脆,妹妹说比炒藕片好吃!

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