健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

姜葱炒蟹的做法

• 1.螃蟹洗干净切开

• 2.把盖拆开，再一个螃蟹分成四份。

• 3.葱姜蒜切好备用。

• 4.下锅爆香蒜姜。

• 5.开大火加入螃蟹，先不用炒，倒到锅里10秒后再炒。

• 6.用一个碗装点水加入酱油和糖，倒入锅内盖上锅盖焖一下。

• 7.待螃蟹熟后加葱翻炒一下。

• 8.装盘