健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

鸡肉咖喱饭的做法

• 1.准备食材

• 2.西兰花掰成朵状，用盐水浸泡5分钟，然后放开水中煮1～2分钟（水中放两滴油，少许盐）

• 3.捞出用凉水浸泡，控水备用

• 4.将土豆，圆葱，胡萝卜切成1厘米左右的方块备用5

• 5.鸡胸脯去边，切成如土豆的方块，且放少许淀粉抓匀

• 6.锅中加油，先放鸡肉炒断生后加入土豆，圆葱，胡萝卜

• 7.炒出圆葱味后加水，酌情加减

• 8.锅开5分钟后熄火，加入咖哩块，至融化

• 9.再次点火，烧至粘稠状即可。西兰花摆好，碗饭叩好，浇上咖喱汁，哇！可以食用了。