湘乡腊鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 01:58:51 来源：本站原创 作者：霍思燕 浏览次数：2869

食材用料

腊鱼10块	油适量
鸡精少许	生抽适量
红辣椒2个	青辣椒2个相克食物
蒜4瓣相克食物	生姜适量相克食物
干辣椒2个相克食物	盐少许

湘乡腊鱼的做法

1.腊鱼凉水中，泡一天，洗净，因是腌制过的鱼，所以要泡上一天去除咸味
2.蒜切丁，姜切片，辣椒切段
3.油，烧热，加入少量的盐，防止煎鱼时张锅，
4.鱼放进锅中炸，两面煎黄
5.加入蒜，生姜，干辣椒，翻炒，加入适量的水，水煮开，加入少量的生抽
6.收汤汁时，放入青椒
7.转盘

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