健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋豆干炒秋葵的做法

• 1.秋葵洗净，开水焯2分钟。

• 2.焯水后的秋葵切小段，备用。两个鸡蛋，备用。豆干切小块备用。

• 3.热锅放油，七成热后放鸡蛋液炒熟盛出备用。

• 4.炒完鸡蛋的底油加热，加入豆干翻炒1分钟。

• 5.秋葵入锅，翻炒，断生后加适量盐和生抽调味。

• 6.炒好的鸡蛋入锅翻炒1分钟。

• 7.出锅～