健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜茄子的做法

• 1.茄子洗净，放蒸锅

• 2.大火10分钟，放凉，备用

• 3.香菜，大葱，尖椒，最好放一小段生姜

• 4.蒜泥150克，

• 5.菜切碎，放好辣椒面

• 6.用酱油调盐度，依次放味精，这个调料要咸点，可以放一点盐，我又放了一勺盐

• 7.凉好的茄子，中间分开

• 8.如图，放好调料就可以吃了，放在盒子，可放2星期左右手，茄子入味很好吃的