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芝麻生煎包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 20:48:45 来源:本站原创 作者:王姬 浏览次数:6423    

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卷心菜半个相克食物香菇5朵相克食物
豆干2块相克食物面粉适量
发酵粉少许少许
胡椒粉少许蚝油少许
鸡蛋一个相克食物芝麻适量相克食物
葱花少许

芝麻生煎包的做法

  • 1.发酵粉温水调匀、盐放入面粉搅拌和成面团发酵

  • 2.卷心菜切成小丁放入盐抓匀腌渍,抓干水分

  • 3.香菇、豆干切小粒

  • 4.卷心菜、豆干、香菇、蚝油、胡椒粉拌匀备用

  • 5.面团揉发排气

  • 6.分成若干小块,用擀面杖擀成面皮

  • 7.将馅料包入面皮中,从面皮边缘向中央收拢捏合,成包子状

  • 8.鸡蛋打散、芝麻放入盘中备用

  • 9.包子底部蘸蛋液后再蘸上芝麻

  • 10.热锅放入油烧热,放入包子,煎制底部芝麻微黄,倒入一小碗清水

  • 11.盖锅盖焖至水收干

  • 12.水烧干后放入葱花出锅

  • 13.装盘食用

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