食材用料

原味发面饼的做法

• 1.面粉加入小苏打，泡打粉拌匀，酵母加入适量温水激活后倒入面粉中揉成稍硬的面团醒发

• 2.发好的面团揉成长条状

• 3.将面团分成100克左右面团揉成长条状 ，松弛10分钟

• 4.将面擀成长条状

• 5.从一端卷起，尽量卷紧些，

• 6.卷好的面团立起来，用手掌压扁成饼状，醒发20分钟左右

• 7.平底锅烧热转小火，放入发好的饼，不必放油，小火烙5分钟

• 8.翻面烙5分钟左右即可出锅