健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜鸡蛋炒饼的做法

• 1.饼切丝

• 2.丝瓜去皮洗净

• 3.从中间分开切滚刀块

• 4.蒜切碎

• 5.鸡蛋三个打散

• 6.锅里放油把鸡蛋炒好盛出

• 7.再放适量油爆香蒜末

• 8.放入丝瓜翻炒

• 9.加盐和鸡精拌匀

• 10.加一点点水炒至丝瓜变软

• 11.放入饼丝拌匀

• 12.放炒好的鸡蛋翻拌匀

• 13.出锅装盘