健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
牛奶：富含蛋白质
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

牛奶桃胶银耳羹的做法

• 1.把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（也可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。

• 2.泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。

• 3.用手摘去粘在桃胶上的杂质。

• 4.把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。

• 5.把桃胶清洗几次，漂去漂浮物。

• 6.把银耳也冲洗几遍。

• 7.沥干水分备用。

• 8.在锅内放入适量的水，开大火。

• 9.把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。

• 10.待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。

• 11.一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。

• 12.这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。

• 13.倒入纯牛奶。

• 14.用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾。

• 15.最后加入冰糖调味（这里的冰糖我事先碾碎了）。

• 16.这样牛奶桃胶银耳羹就完成了。

• 17.盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎。

• 18.趁热吃哦。

• 19.非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味。

• 20.美容养颜的佳品。