健康功效

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

烤绣球的做法

• 1.将洋葱剥好，切掉两头，在中间一分为二，剥八掰备用。

• 2.把土豆洗好切好，放锅里隔水蒸熟捣碎成泥备用

• 3.将瘦一些的五花肉切碎，放一大匙老汤搅拌直到粘稠状备用

• 4.将虾去头，剔除泥肠，剁碎备用

• 5.将葱，姜，香菜，香油，生抽，白胡椒粉与图2.3.4的食材倒在一起搅拌均匀，然后用勺子放进两个洋葱瓣里

• 6.取培根将洋葱缠好，接头处用牙签固定，烤箱预热，220度上下火，放中层，烤40分钟，取出把BBQ汁刷在培根上面，在放烤箱里烤十分钟，上色既好。

• 7.取出后装盘，看看烤绣球是这个样子的。