食材用料

杏仁起酥条的做法

• 1.一颗蛋白加入５０克的糖粉，搅到糊糊的，用刷子把蛋白糖糊刷在起酥片上(有增加甜味和醬糊的效果)

• 2.在起酥片上均匀撒上杏仁粒(花生粒或杏仁片也可)

• 3.把起酥片横的方向对切两半,纵的方向再切成5等份(每份至少有2分公宽,约5公分长的大小，一片起酥片可切成10条)

• 4.烤箱温度设定成200℃，放置中下层,烤15至20分钟,表面酥脆即可