健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

酒蒸蛤蜊的做法

• 1.先让蛤蜊在淡盐水中吐沙。

• 2.热锅中倒入少许橄榄油，炒香蒜末和洋葱末。

• 3.然后加入蛤蜊和米酒翻炒一下，焖煮至蛤蜊完全开口。

• 4.加入一小块黄油和少许生抽调味，待黄油融化后关火即可。

• 5.尽情享用这道简单又美味的酒蒸蛤蜊吧。
  Bon appetite.