食材用料

发面葱花饼的做法

• 1.准备面粉一份，酵母粉

• 2.把三克左右的酵母粉和适量温水溶解，(面和水的比例大概是2:1)倒入面粉里用筷子朝一个方向搅拌成棉絮状

• 3.再用手揉成面团。

• 4.盖上盖子等待醒发

• 5.小葱切末，放入小碗内，加入适量五香粉，熟黑芝麻，少量油拌匀

• 6.这面醒发的太好了

• 7.案板上撒少许面粉把发面揉光滑

• 8.平均分几个小面团，依次做

• 9.把小面团用擀面杖擀成长条形状的薄面片

• 10.先刷上一层油，再撒上少许盐，拌好的葱花，摊均匀

• 11.把俩边向里折叠

• 12.再卷成卷

• 13.再用擀面杖擀成圆形状

• 14.开火烧热平底锅，刷上一层油(我用的是煤气)

• 15.放入擀好的面片，小火煎三分钟左右

• 16.翻过来继续煎另一面。同样时间就可以了。

• 17.松软香甜的发面饼好了，随意切块装盘。

• 18.再来一张